Restaurant du Golf de Spérone

Table gourmande avec vue panoramique

Perché au cœur du Golf de Spérone, à Bonifacio, le restaurant U Sperun vous accueille toute l’année dans un cadre d’exception à la fois élégant et apaisant. Niché dans la partie haute du clubhouse, il offre une vue époustouflante sur les eaux turquoise de la Méditerranée, entre mer, maquis et îles Lavezzi.

Une cuisine méditerranéenne raffinée et créative

Sous la direction du chef Anthony Marmottan, la carte met en lumière des produits locaux, frais et de saison, sublimés avec inventivité. On y découvre des créations telles que : Castel Franco sauce César – Poulet Jaune Fermier, Poké de poulpe à l’ananas et au fenouil, Entrecôte Sashi Beef Lover – Poivre de Malabar, Espadon grillé façon Messine à l’abricot… Sans oublier des desserts gourmands comme le Vacherin framboise, la Tartelette aux figues rôties ou l’Entremet noisette.

Une expérience conviviale et raffinée

Chaque midi, U Sperun devient une oasis gourmande où membres du club et visiteurs sont accueillis dans une atmosphère bienveillante et détendue. La terrasse panoramique se prête à des moments suspendus où la gastronomie rencontre la passion du golf. En soirée ou à l’occasion d’événements privés (mariages, anniversaires…), le lieu peut être privatisé sur demande.